تفاصيل الوظيفة
المسمى الوظيفي: مدير تشغيل مطاعم
مجال الوظيفة: أعمال ادارية
تخصص الوظيفة: إدارة فروع
الخبرات
٣ سنوات او اكثر في ادارة المطاعم
سنتين او اكثر في ادارة خدمة العملاء
المهام
الإدارة والاشراف على عمليات المطاعم بأكملها
العمل على تطوير السياسات و الاجراءات التشغيلية policies & procedurees و العمل على تطبيقها .
تجهيز الميزانيات و خطط التشغيل و التوسع مع الادارات المختصة ، budget & plans
العمل على تحقيق التكلفة المستهدفة و ضمان استمرارية جودة المنتج
تعيين الموظفين وإدارتهم و العمل على تدريبهم و تحفيزهم لتحقيق الاهداف المخطط لها
تنظيم مناوبات الافراد والاشراف عليها
المشاركة فى تجهيز المنيوهات وتكاليفها
الرد بكفاءة على اسئلة العملاء وشكاويهم
التعامل مع موردي المواد الغذائية (الموردين المعتمدين من قبل الشركة)
إدارة تكاليف الماكولات والمشروبات والتسعيرات الحديثة
إدارة مستويات الإمدادات والمخزون
خلق بيئة عمل إيجابية وتطوير استراتيجيات مبتكرة لتحسين الإنتاجية والمبيعات
ضمان لوائح المطاعم الخاصة بالنظافة والصحة والسلامة
المهارات
MS EXCEL SKILLS
MS WORD SKILLS
جيد في إدارة الأعمال الورقية اليومية
للتقديم
يرجى ارسال السيرة الذاتية على الايميل التالي
hr@mandarin-cs.com